Panduan langkah demi langkah untuk bertani Kapulaga (Elaichi)
[ad_1]
Hari ini, kami mengupas topik menanam Kapulaga. Kami juga membahas langkah budidaya kapulaga hibrida Kapulaga yang meliputi penanaman Kapulaga, Perawatan Tanaman Kapulaga, Tata Cara Pemanenan. Tunggu apalagi, mari kita selami pertanian Kapulaga komersial yang beruntung .
Pertanian Kapulaga.
Pertanian Kapulaga.
Pengenalan Kapulaga:
Kapulaga dikenal sebagai “ILAICHI” atau “ELAICHI” di Indonesia dan disebut sebagai ‘Queen of Spices’. Ini sesungguhnya adalah buah kering dari tanaman tahunan yang tinggi. Ini adalah anggota dari keluarga ‘Zingiberaceae’. Di Indonesia, Kapulaga dibudidayakan di Karnataka, Kerala, dan Tamilnadu. Karena aroma dan rasanya, Kapulaga adalah tidak benar satu rempah termahal di dunia. Indonesia adalah salah satu produsen kapulaga terbesar di dunia. Bagian yang berfungsi dari kapulaga adalah buah masak yang dikeringkan. Biasanya disebut sebagai kapsul. Kapulaga digunakan untuk membumbui kue, kari, dan roti dan untuk kepentingan kuliner lainnya. Ini termasuk digunakan sebagai pengunyah dan untuk membumbui kopi dan gula-gula.
Manfaat Kesehatan Kapulaga:
Beberapa faedah kebugaran dari Kapulaga tercantum di bawah ini.
Kapulaga meredakan keasaman.
Kapulaga mengalahkan bau mulut.
Kapulaga Meningkatkan pencernaan.
Kapulaga bekerja sebagai antioksidan.
Kapulaga melawan anemia.
Kapulaga menopang dalam turunkan Tekanan darah.
Kapulaga mendukung didalam menghindar pembekuan darah.
Nama Lokal Kapulaga di Indonesia:
Elakulu[???????] (Telugu), Elakka [????????] (Tamil), Elakki [??????] (Kannada), Elakkay [????????] (Malayalam), Ilaychi [??????] (Hindi), Velchi [?????] (Marathi), Elachi [ ] (Bengali).
Varietas Komersial Kapulaga:
Di bawah ini tercantum beberapa varietas Kapulaga kecil yang dibudidayakan secara komersial di Indonesia.
Mudigere-1
CCS-1,
PV-1,
ICRI-1,
ICRI-2,
SKP-14.
Kapulaga – Eliachi
Kapulaga – Elaichi.
Anda bisa saja juga menyukai Proses Produksi Biogas .
Iklim yang dibutuhkan untuk perkebunan Kapulaga:
Tanaman kapulaga secara alami terlihat di jalur perbukitan Ghats Barat. Pertanian komersial Kapulaga ditemukan di Ghats Barat gara-gara tempat ini lebih cocok untuk budidayanya. Kisaran suhu ideal untuk tanaman ini adalah 10 ? hingga 35 ? C. Kapulaga kecil tumbuh bersama dengan baik di area di mana curah hujan tahunan 1.500 mm hingga 4.000 mm diterima. Tanaman ini sanggup tumbuh sekitar 600 m sampai 1.500 m di atas permukaan laut.
Kebutuhan tanah di perkebunan Kapulaga
Kapulaga kecil biasanya tumbuh subur di tanah yang kaya bahan organik . Tanah yang paling sesuai untuk budidaya komersial Kapulaga kecil adalah tanah lempung yang kaya dapat humus. Kisaran PH tanah yang ideal 4,5 sampai 7,0 paling sesuai untuk perkembangan tanaman Kapulaga.
Perbanyakan Kapulaga:
Kapulaga kecil khususnya diperbanyak dengan biji dan perbanyakan vegetatif . Perbanyakan vegetatif lebih baik dibandingkan dengan perbanyakan biji. Dalam perbanyakan vegetatif, pengisap yang bebas berasal dari penyakit dan hama biasanya digunakan. Dalam budidaya komersial Kapulaga kecil, perbanyakan mikro mengfungsikan teknik kultur jaringan juga sanggup dilakukan. Bibit kapulaga kecil dibesarkan di persemaian sepanjang 10 hingga 18 bulan dan mereka kudu dipindahkan ke perkebunan lapangan utama.
Persiapan tanah untuk perkebunan Kapulaga
Lahan utama disiapkan dengan menambah bahan organik dan bersihkan semua semak belukar. Gali Lubang berukuran 45 ? 45 ? 30 cm pada musim April sampai Mei dan mengisi bersama campuran tanah susunan atas dan Kotoran Halaman Pertanian yang busuk atau kompos apa pun . Jika bidangnya tidak rata, dibikin beranda kontur dan dibuat lubang di sepanjang kontur. Jarak tanam yang direkomendasi untuk penanaman Kapulaga kontur adalah 2 ? 1 mtr. sedangkan untuk style Malabar, jarak tanam yang disarankan didalam barisan di Karnataka adalah 2 ? 2 mtr. antar tanaman. Di Kerala, diterapkan jarak 2 m hingga 3 mtr. dari baris ke baris dan tanaman ke tanaman.
Prosedur penanaman kapulaga:
Waktu terbaik untuk menanam kapulaga adalah pada musim penghujan yaitu terhadap bulan Juni hingga Juli. Gerimis mudah dan hari berawan paling cocok untuk penanamannya. Satu pengisap dewasa bersama dengan bersama tunas muda yang tumbuh wajib ditanam di lubang yang telah disiapkan. Setelah penanaman Kapulaga, lubang-lubangnya diisi bersama dengan tanah dan pangkalnya ditutup bersama dengan mulsa. Perawatan harus dikerjakan selagi menanam bibit, untuk menghindari penanaman dalam. Bibit dapat ditanam hingga ke area leher di dalam lubang. Bibit kapulaga dapat dengan pancang dan mulsa. Jika Anda memperhitungkan bibit kultur jaringan, tanaman keras wajib ditanam di lahan utama.
Pupuk kandang dan pupuk tanaman Kapulaga:
Bahan organik seperti kompos atau kotoran sapi ( kotoran sapi ) bisa diberikan sebanyak 5 kg per rumpun. Kue minyak nimba bisa ditambahkan bersama dengan 1kg per rumpun.
Dosis pupuk NPK yang disarankan adalah 75:75:150 kg/ha. Aplikasi kapur tingkatkan nitrifikasi dan memperbaiki keasaman tanahsehingga menghasilkan pertumbuhan tanaman yang baik. Dosis pupuk NPK adalah 120:120:240 kg /ha untuk Kapulaga kepadatan tinggi (sekitar 5.000 tanaman/ha) disarankan untuk Karnataka, tetapi dosis NPK 30:60:30kg/hektar biasanya dianjurkan di Kerala . Untuk pemupukan split, Pada kondisi tadah hujan, pemupukan bisa dilakukan di dalam 2 split. Aplikasi pertama pupuk menolong di dalam pengembangan kapsul dan mengolah anakan, sedangkan aplikasi kedua menunjang di dalam pengisap dan inisiasi malai. Dalam situasi perkebunan yang beririgasi, aplikasi pupuk didalam empat dosis terbagi pada interval triwulanan bermanfaat. Hindari pemberian pupuk pada pas hujan deras.
Anda terhitung mampu memeriksa Subsidi Surya dan Skema Pinjaman di Indonesia .
Pengendalian gulma dan Operasi Antarbudaya Kapulaga:
Penyiangan 3 hingga 4 putaran diperlukan terhadap bulan Mei hingga Juni, Agustus sampai September & Desember sampai Januari. Keteduhan tanaman perlu diatur apabila diperlukan. Bagian pangkal tanaman kapulaga wajib diberi mulsa secara teratur. Malai yang terbuka di atas mulsa bakal bermanfaat bagi penyerbukan lebah . Pencabutan pucuk tua dan kering mesti dilakukan setahun sekali bersama dengan musim hujan di bawah suasana tadah hujan dan 2 sampai 3 kali di perkebunan Kapulaga kepadatan tinggi yang disempurnakan dengan layanan irigasi alternatif .
Sebelum menanam kapulaga, sebaiknya ditanam pohon peneduh cepat tumbuh seperti balangi, cedar, dan elangi di lahan utama. Untuk mengimbuhkan sinar yang lumayan selama musim hujan, naungan kudu diatur pada bulan Mei sebelum musim hujan tiba. 2 – kanopi tingkat untungkan bersama ketinggian maksimal 3 meter pada kanopi bawah dan tinggi.
Kapsul Kapulaga.
Kapsul Kapulaga.
Kapan dan bagaimana menyirami tanaman Kapulaga:
Penyiraman yang sering 1 minggu sampai 2 minggu interval diperlukan sepanjang bulan-bulan musim panas. Penyiraman secara teratur (25 mm sampai 38 mm/irigasi) membantu inisiasi malai, pembungaan tanaman dan pembentukan buah. Pastikan tanah miliki tingkat kelembaban yang lumayan selama pas (setidaknya 45-50%). Proses/metode irigasi overhead paling cocok untuk perkebunan Kapulaga. Irigasi tetes juga berfaedah pada tanaman Kapulaga.
Kapan dan bagaimana cara memanen Kapulaga:
Tanaman kapulaga terasa berbuah terhadap th. kedua atau ke-3 penanaman. Buah akan masak @ interval 35 hingga 45 hari, dengan 5 sampai 6 pemetikan. Biasanya musim panen Kapulaga adalah berasal dari bulan Oktober hingga November. Di Tamil Nadu dan Kerala, panen di mulai berasal dari Agustus sampai September dan berlanjut hingga Februari sampai Maret. Di Karnataka, di mulai pada bulan Juli sampai Agustus dan berlanjut hingga Desember sampai Januari. Saat buah dalam langkah robek, kapsul wajib dipanen. Buah kapulaga yang amat matang terbelah di lantai pengeringan, sedang buah kapulaga yang belum matang akan mengerut waktu dikeringkan.
Hasil dari kapulaga:
Hasil rata-rata kapsul kapulaga kering dari perkebunan yang tumbuh baik adalah lebih kurang 450 hingga 500 kg/ha. Hasil sanggup begitu banyak ragam dari tanah ke tanah dan style Varietas.
Pasca Panen Kapulaga:
Kedua metode pengeringan mesin dan pengeringan matahari dipraktekkan. Setelah panen, kapsul kapulaga dijemur baik di bawah cahaya matahari atau di kiln listrik atau bahan bakar. Rendam kapsul kapulaga hijau yang dipanen bersama dengan larutan soda cuci 2% sepanjang 10 menit untuk mempertahankan warna hijau aslinya. Sortasi dan grading dijalankan berdasarkan ukuran dan warna kapsul kapulaga kering. Kapsul bergradasi mesti disimpan dalam kantong goni berlapis plastik hitam untuk mempertahankan warna hijau selama penyimpanan. Tas-tas ini harus disimpan di kamar kayu.
Beberapa fakta Menanam Kapulaga (Elaichi):
Biasanya tanaman kapulaga butuh waktu 35 hingga 40 bulan untuk membuahkan kapsul memuat biji.
Rempah-rempah kapulaga ditanam lebih-lebih sebagai tanaman rempah-rempah komersial di Indonesia Selatan, Sri Lanka, Guatemala, Indo China, dan Tanzania.
Disarankan untuk merendam biji kapulaga sepanjang 24 hingga 48 jam didalam air bersih sebelum akan disemai di tanah.
Kapulaga susah tumbuh di seluruh kondisi iklim dikarenakan perlu suasana agroklimat tropis, panas dan lembab.
Suhu paling baik untuk menanam kapulaga adalah sekitar 20?C hingga 35?C dan persyaratan kelembapannya lebih kurang 70 sampai 80%.
Musim panen kapulaga terkait wilayah, kebanyakan di Indonesia Selatan Kapulaga mampu dipanen Oktober hingga November (Tamilnadu), Di Kerala, dari Agustus sampai September dan mampu berlanjut hingga Februari sampai Maret. Di negara bagian Karnataka, panen kapulaga di mulai pada bulan Juli hingga Agustus dan sanggup berlanjut sampai Desember sampai Januari.
Di Indonesia, Kerala adalah produsen terbesar kapulaga kecil dan produsen teratas selanjutnya adalah Karnataka dan Tamilnadu.
Kapulaga mampu ditanam di dalam ruangan hingga mereka bertunas dan kudu ditransplantasikan ke daerah teduh di kebun Anda.
Kapulaga lebih menyukai tanah humus yang kaya dengan sedikit asam di alam.
Anda dapat menanam tanaman kapulaga di pot, wadah dan di belakang.
Pemasaran Kapulaga:
Dapat mengangkut ke pasar lokal atau dealer Kapulaga.
Itu seluruh orang tentang teknik pertanian Kapulaga di Indonesia. Terus menanam rempah-rempah!
"96% of our customers have reported a 90% and above score. You might want to place an order with us."
